Элси Ши заняла первое место в Международном конкурсе классического китайского танца телевидения New Tang Dynasty во взрослой категории (женщины) в 2014 году. До учёбы в академии искусств Фэй Тянь она изучала классический китайский танец в тайваньской школе искусств Niao Song. Затем Элси Ши прошла углублённое обучение в колледже Фэй Тянь в Нью-Йорке.